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罐頭食品種類有哪些?
罐頭食品以其開罐即食、便于存儲等諸多優點,成了人們日常選擇較多的一種食品,不僅可作為吃飯時的配菜,也可搭配其他菜品進行烹飪,甚至直接食用均可??涩F在市面上 罐頭食品種類有哪些呢?又該怎么選罐頭?下面,小...
2024-05-06 -
罐頭包裝的種類以及對產品品質的影響有哪些?
罐頭包裝材料是指與罐頭內容物直接接觸的包裝材料和容器,屬于專用包裝范疇,既具有包裝的所有屬性同時又具有其特殊性。1804年,法國人NTCDAS APPERT在前人研究的基礎上,研制出可以長期貯存的玻璃瓶裝食...
2023-12-08 -
你對罐頭的印象還是防腐劑、沒營養、不好吃嗎?
罐頭,最初的目的是為防止食物腐爛變質,解決行軍打仗時的儲糧問題。罐頭在拿破侖時期開始出現,“一戰”時大范圍推廣,“二戰”形成頂峰。英國人在二戰后,還對當時美國援助SPAM肉罐頭念念不忘。戰時備受喜愛的...
2023-12-08 -
蔬菜罐頭有什么種類?什么蔬菜可以做罐頭保存?
蔬菜罐頭有什么種類?1.清漬類蔬菜罐頭清漬類蔬菜罐頭,顧名思義,就是保持蔬菜原有的形態、色澤和風味的一種蔬菜罐頭。一般這種蔬菜罐頭選用的蔬菜多是新鮮的脫水蔬菜。我們常見此類蔬菜罐頭有蓮子罐頭、蠶豆罐頭和豌...
2023-06-13 -
罐頭屬于什么類別?有哪些種類?
想之前在六七十年代,誰能吃到罐頭,那可是了不得的事;可隨著生活水平的提高,罐頭也不再稀奇,甚至市面上出現了很多五花八門的罐頭。那你知道罐頭屬于什么類別嗎?下面就由我來幫你回答吧。罐頭屬于什么類別罐頭種...
2023-06-13 -
水果罐頭怎么打開?
超市中賣的水果罐頭大多都是玻璃瓶裝的,所以經常會出現打不開瓶蓋的窘境,面對自己想吃的食物,卻吃不到嘴里,就很著急,當你遇到購買的水果罐頭打不開會怎么做呢?不用著急,以下幾種開水果罐頭的方法教會你水果罐頭...
2023-05-04 -
水果罐頭加工流程
水果罐頭加工工藝:原料→選果、洗果→分級、切半→去核、去皮→預煮、冷卻→修整→分選裝罐→排氣、密封→殺菌、冷卻→檢驗→成品(1)果品原料的處理①原料的分選與洗滌、分選的目的在于剔除不合適的和腐爛霉變的原料...
2023-05-04 -
水果罐頭的甜品做法
一.黃桃冰淇淋我們每個人都喜歡吃冰淇淋,尤其是小孩子們,今天給大家介紹的是制作黃桃冰淇淋,制作這個時候需要我們準備的食材有晶玉小黑罐黃桃果肉、黃桃汁、淡奶油 、糖、凝膠粉以及適量的冷水。做法1. 凝膠粉加入...
2021-11-30